Was man vor der Wahl eines Weinkühlers beachten sollte

Weinkühler sind heute in vielen Häusern und Wohnungen ein fester Bestandteil des Interieurs. Nicht nur Wein-Gourmets, sondern auch etliche Laien legen Wert darauf, ihr Lieblingsgetränk angemessen zu lagern. Weinkühlschränke gibt es in den unterschiedlichsten Ausführungen und Größen. Um Ihnen die Entscheidung zu erleichtern, haben wir einige Tipps zusammengestellt, die Sie beachten sollten, wenn Sie einen Flaschenkühlschrank kaufen möchten.

Lohnt sich ein Weinkühler?

Diese Frage lässt sich mit einem klaren "ja" beantworten. Weinkühlschränke erfüllen mehrere Funktionen. Zum einen garantieren sie eine perfekte Temperatur, was bei der Lagerung im Kühlschrank nur selten gelingt. Zum anderen können Sie dazu genutzt werden, Wein langfristig zu lagern. So kann der Wein in Ruhe reifen und sein volles Aroma entfalten.

Weinkühlschränke sind in den letzten Jahren erschwinglicher geworden. Waren sie früher fast ausschließlich in Restaurants und im Weinfachhandel zu finden, stehen sie heute auch in vielen Privathäusern. Die Kapazitäten sind höchst unterschiedlich: Die Bandbreite reicht hier von acht bis 250 Flaschen. Somit lohnt sich der Kauf eines Weinkühlers auch für Menschen, die wenig Platz haben.

Weintrinker, die gerne spontan eine Flasche Wein aus dem Lager holen, treffen mit einem kleineren Weintemperierschrank eine gute Wahl. Weintemperierschränke verfügen über mehrere Temperaturzonen. So wird sichergestellt, dass jeder Wein die ideale Trinktemperatur hat, wenn er entnommen wird. Klassische Weinkühlschränke eignen sich dagegen, wenn Sie Ihren Wein unter besten Bedingungen über längere Zeit lagern möchten.

Wo sollte der Weinkühlschrank aufgestellt werden?

Grundsätzlich können Weinkühlschränke überall aufgestellt werden. Der Lichtschutz ist bereits durch die farbigen Flaschen gegeben. Die meisten Kühlschränke sind außerdem mit UV-Filtern ausgestattet. Sie sollten davon absehen, Ihren Kühler direkt neben der Heizung aufzustellen. In einem kühlen Raum verbraucht das Gerät weitaus weniger Strom. Ein Kellerraum ist daher der ideale Aufstellort.

Beachten Sie außerdem, dass ein Weinkühler Geräusche erzeugt. Einige Geräte produzieren bis zu 45 Dezibel (dB). Andere arbeiten bei einem Geräuschpegel von 25 dB, was einem leisen Flüstern entspricht. Wenn Sie in Ruhe schlafen möchten, sollte der Kühler möglichst nicht im selben Raum wie Ihr Bett aufgestellt werden.

Maße und Gewicht

Die Maße von Weinkühlschränken sind so unterschiedlich wie ihr Fassungsvermögen. Einsteigergeräte haben in der Regel so kleine Abmessungen, dass sie in jede Küche passen. Größere Geräte für Weinsammler oder Restaurants benötigen dagegen weitaus mehr Raum. Abmessungen von 125 x 60 x 75 Zentimetern sind hier die Regel.

Manche Hersteller bieten Weinkühler an, die sich für den Einbau in vorhandene Küchen eignen. Hier entsprechen die Abmessungen den Normwerten für Einbaugeräte (z.B. 60 cm Breite). Geräte mit einer Breite von 45 Zentimetern sind auf dem Markt ebenfalls verfügbar. Trotz ihrer geringen Maße sorgen sie jederzeit für eine perfekte Temperatur.

Schutz vor Fremdgerüchen

Weine sind sensible Getränke, die korrekt gelagert werden müssen – ansonsten kann sich ihr Charakter verändern. So können die Korken der Flaschen Fremdgerüche aufnehmen und diese an den Wein abgeben. Auf diese Weise kann das Aroma des Weines verfälscht werden, was besonders bei teuren Sorten ärgerlich ist.

Aus diesem Grund sind viele Weinkühler mit Aktivkohlefiltern ausgestattet. Diese sorgen dafür, dass der Wein seinen ursprünglichen Geschmack behält und nicht von äußerlichen Faktoren beeinflusst wird. Vergessen Sie nicht, dass die Aktivkohlefilter regelmäßig ausgetauscht werden müssen.

Was kostet ein Weinkühlschrank?

Die günstigsten Weinkühlschränke sind bereits für 100 bis 200 Euro zu haben. Solche Geräte erfüllen allerdings nur die Minimalanforderungen und eignen sich nicht für die langfristige Lagerung. Etablierte Hersteller wie Bodega bieten hochwertige Geräte schon für weniger als 500 Euro an.

Wenn Sie Ihren Wein dauerhaft lagern möchten, empfiehlt sich der Kauf eines sogenannten  Weinklimaschranks. Dieser bildet die Lagerungsbedingungen nach, die in einem Weinkeller herrschen. Hochwertige Modelle sind schon für deutlich weniger als 1.500 Euro zu bekommen. Modelle mit großem Fassungsvermögen und drei Temperaturzonen kosten in der Regel mehr als 2.000 Euro.