Thema: Brotindustrie

Backhandwerk, Rückzug

Backhandwerk auf dem Rückzug - Doch die Brotindustrie wächst. Aber wer backt Brot Brezen und Brötchen ...

Den meisten Umsatz machen mittlerweile Großbetriebe. (Archivbild) - Foto: Sebastian Kahnert/dpa
Den meisten Umsatz machen mittlerweile Großbetriebe. (Archivbild) - Foto: Sebastian Kahnert/dpa

In vielen Haushalten kommen regelmäßig Backwaren auf den Tisch.

dpa.de, heute 10:45 Uhr
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